菜谱名称  
《中国益寿食谱》之延年益寿食谱（七）助眠益寿----桂圆鹌鹑蛋

所属类型  
健康菜谱

基本材料  
鹌鹑蛋3个，桂圆肉20克，红糖适量。

制法
桂圆肉洗净后放入汤碗内，磕入鹌鹑蛋，放入红糖，加适量清水，隔水蒸熟即可。

功效
养心神，补气血。

用法
每日1次，饮汤食料。

应用
适用于心血虚引起的失眠多梦，记忆力减退者。