菜谱名称  
《中国益寿食谱》之延年益寿食谱（六）健脑益寿----核桃芝麻百合粥

所属类型  
健康菜谱

基本材料  
核桃仁40克，粳米100克，黑芝麻25克，干百合20克。

制法
粳米、黑芝麻淘净，核桃仁洗净压碎，干百合洗净泡涨。将锅置于旺火上，放适量水，把原料全放入锅内，煮开后，改文火熬成稀粥即可。

功效
补益肝肾，安神健脑。

用法
佐餐食用，每周2--3次。

应用
适用于记忆力减退者及脑力劳动者。