菜谱名称  
《中国益寿食谱》之延年益寿食谱（六）健脑益寿----枸杞子炖羊脑

所属类型
健康菜谱

基本材料
枸杞子50克，羊脑1具，食盐、葱、姜、料酒、味精各适量。

制法
枸杞子洗净。羊脑去筋膜，放入沙锅内，加入少许盐、葱、料酒、姜，隔水炖熟即可。

功效
补肾填髓，荣脑益智。

用法
食用时加少许味精，空腹时吃下。

应用
适用于脑力劳动者及老年肾虚记忆力减退者。