短蛸（章鱼科）Octopus variabilis

【地方名】章鱼、八带、短脚峭、母猪章、长章、坐峭、石柜、八带虫，短峭又名饭峭，长蛸又名望潮。

【形态特征】胴部短小，亚圆或卵圆形。头足部具有肉腕4对，一般腕的长度相当于胸部的2～5倍。腕上有大小不一的吸盘。无肉鳍，壳退化。

真蛸体中型，一般全长50厘米。们部椭圆形，背部有疣突起。各腕长度相近，侧腕稍长，腹腕稍短，腕上具吸盘4个。体褐色，胭背具十分明显的灰白色斑点。

短蛸是一种小型章鱼，一般体长15～27厘米。胴部卵圆形或球形。胭背面粒状突起密集。各腕较短，其长度大体相等，腕长相当于脑部近2倍。背部两眼间具一浅色纺锤形或半月形的斑块，两眼前方由第2对至第4对脱的区域内各具一椭圆形的金色圈。腕吸盘2行。体黄褐色，背部较浓，腹部较淡。

长蛸体中型，全长50～70厘米。眼部呈长椭圆形，表面光滑。头部狭，眼小。眼长，各腕长短悬殊。其中第1对腕最粗最长，约40～50厘米，是第4对腕长度的2倍。腕上有吸盘2行。体粉红色。

【产地、产季】短蛸、长蛸在我国南北沿海均有分布。其中长蛸在黄、渤海产量较大，辽宁的大连、营口，山东的烟台、青岛，河北的乐亭产量较多。真蛸主要分布于东南沿海，以浙江舟山，福建平沄、霞浦、厦门，广东汕头、台山、电白、湛江，广西北海等地较多。渔期分春秋两季，春季3～5月份，秋季9～11月份。

【经济价值】章鱼肉味鲜美，可鲜食，也可晒成章鱼干，其中以真蛸制成的章鱼 干质量最好，在广东、广西等地被列为海味佳品。章鱼可以入药，具有补气养血、收敛生肌的作用，是妇女产后补虚、生乳、催乳的滋补品。长峭和其他小峭也是钓渔业的饵料。

短蛸是出口品种，其英文名为Octopus。输往国别：日本、意大利。出口口岸：山东、河北、辽宁。