菜谱名称  
《中国益寿食谱》之延年益寿食谱（五）护肝利胆益寿----薏苡仁冬瓜瘦肉汤

所属类型  
健康菜谱

基本材料  
薏苡仁、冬瓜各30克，猪瘦肉50克，油、盐、味精各适量。

制法
冬瓜去皮，切片；猪瘦肉切片，与薏苡仁、冬瓜同放入沙锅内，加水适量，煮汤，汤成后加油、盐、味精调味。

功效
清热健脾利湿。

用法
每日1次，可连续食1--3个月。

应用
适用于脾虚湿胜型乙型肝炎患者。