菜谱名称  《中国益寿食谱》之延年益寿食谱（四）健肺益寿----银贝雪梨汤

所属菜系  其它菜系

所属类型  健康菜谱

基本特点  化痰止咳，清热生津

基本材料  金银花15克，川贝母6克，雪梨100克，白糖适量。

制法：雪梨洗净，去皮、核，切成片；川贝母打碎，与金银花、白糖一同放碗内，置锅中隔水炖熟即可。

功效：化痰止咳，清热生津。

用法：每日1剂，分2次食完，连服3--5日。食雪梨、饮汤，温热服食。

应用：适用于痰热壅肺型慢性支气管炎患者。

俞小平、黄志杰主编

科学技术文献出版社出版