菜谱名称  《中国益寿食谱》之延年益寿食谱（四）健肺益寿----四仁鸡蛋汤

所属菜系  其它菜系

所属类型  健康菜谱

基本特点  补益脾肾，宣肺止咳

基本材料  白果仁30克，甜杏仁35克，胡桃仁、花生仁各50克，鸡蛋1个。

制法：将白果仁、甜杏仁、胡桃仁、花生仁共同捣烂研成末备用。每次取粉末20克，鸡蛋去壳打散，加水适量同煮。

功效：补益脾肾，宣肺止咳。

用法：每日清晨服1次，连续服3--5个月。

应用：适用于脾肾气虚，肺气不宣型慢性支气管炎患者。

俞小平、黄志杰主编

科学技术文献出版社出版