生姜杏仁猪肺汤

菜谱名称  《中国益寿食谱》之延年益寿食谱（四）健肺益寿----生姜杏仁猪肺汤

所属菜系  其它菜系

所属类型  健康菜谱

基本特点  宣肺散寒，化痰止咳

基本材料  猪肺250克，北杏仁10克，生姜15克，各种调料适量。

制法：将北杏仁、生姜洗净；猪肺用清水反复洗净，切块，挤干水。把全部用料一齐放入锅内，加清水适量，武火煮沸后，文火煮1小时，调味即可。

功效：宣肺散寒，化痰止咳。

用法：随量饮用。

应用：适用于肺有寒邪引起的咳痰稀薄，或气喘者。

俞小平、黄志杰主编

科学技术文献出版社出版

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