菜谱名称  《中国益寿食谱》之延年益寿食谱（四）健肺益寿----桔梗冬瓜汤

所属菜系  其它菜系

所属类型  健康菜谱

基本特点  疏风清热，宣肺止咳

基本材料  冬瓜150克，杏仁10克，桔梗9克，甘草6克，食盐、大蒜、葱、酱油、味精各适量。

制法：将冬瓜洗净、切块，放入锅中，加入食油、食盐煸炒后，加适量清水，下杏仁、桔梗、甘草一并煎煮，至熟后，以食盐、大蒜等调料调味即成。

功效：疏风清热，宣肺止咳。

用法：食冬瓜饮汤。每日1剂，佐餐服食。

应用：适用于风邪犯肺型急性支气管炎患者。

俞小平、黄志杰主编

科学技术文献出版社出版