菜谱名称  
《中国益寿食谱》之延年益寿食谱（四）健肺益寿----莲子百合瘦肉汤

所属类型  
健康菜谱

基本材料  
莲子、百合各30克，猪瘦肉250克，各种调料适量。

制法
将猪瘦肉洗净、切碎，与莲子、百合同置沙锅内，加清水适量，煮至熟烂，加调料调味即可。

功效
健脾润肺。

用法
分数次食用，每周2次。

应用
适用于脾肺气虚咳嗽；一般中老年人。