菜谱名称  《中国益寿食谱》之延年益寿食谱（四）健肺益寿----银耳煮鸭蛋

所属菜系  其它菜系

所属类型  健康菜谱

基本特点  润肺止咳

基本材料  银耳10克，鸭蛋1只，冰糖适量。

制法：先用水煮银耳，加入冰糖，打入鸭蛋，煮熟食用。

功效：润肺止咳。

用法：每日1次食完，每周2次。

应用：适用于肺阴虚口咽干燥，干咳少痰者。

俞小平、黄志杰主编

科学技术文献出版社出版