菜谱名称  《中国益寿食谱》之延年益寿食谱（三）强健脾胃益寿----阳春白雪糕

所属菜系  其它菜系

所属类型  健康菜谱

基本特点  补脾养胃，祛湿益肾

基本材料  白茯苓，炒山药，芡实仁，莲子（去芯）各125克，陈仓米、糯米各500克，白糖100克。

制法：将以上各味研成细末，先将药末，米末蒸熟拌匀，加白糖，制成饼子，晒干。

功效：补脾养胃，祛湿益肾。

用法：可作早餐酌量食。

应用：适用于脾虚食少便溏者。

俞小平、黄志杰主编

科学技术文献出版社出版