向日葵花，为菊科雏菊属植物。别名：春菊，马兰头花。为多年生草本。常秋播作2年生栽培（高寒地区春播作—年生栽培）。株高15—20厘米。叶基部簇生，匙形。头状花序单生，花径3—5厘米，舌状花为条形。有白、粉、红等色。通常每株抽花10朵左右。花期3—6月。

向日葵花耐寒，宜冷凉气候。在炎热条件下开花不良，易枯死。可在8月中旬或9月初于露地苗床播种繁殖。播种后，宜用苇帘遮荫，不可用薄膜覆盖。幼苗出齐，撤去帘子。长出二、三片叶时第一次分植，裸根不带宿土，畦地土壤需湿润，浇水要及时，必要时苇帘遮荫分苗两三天后，土壤干燥时可再浇—次水。两天后松土保墒蹲苗。待幼苗生出3一4片真叶时，带土坨移植一两次，可促发大量侧根，防止徒长。畦内施适量基肥。来年株形矮壮，抗逆性强，花大丰满色艳。10月底浇一次透水，当畦土不粘不散时，起坨囤人阳畦越冬，晚间盖蒲席防寒。向日葵花越冬耐冷凉，但伯严霜和风干。蒲席的薄厚和盖撤时间早晚，视花苗长势和天气冷暖灵活掌握，以防徒长和有效地控制花期。秋季经过一两次移植的，春季可在见花时直接定植花坛。秋季分苗后未经倒畦移植过的，春季宜在加足基肥的畦地养护成型后，入花坛定植或出圃上市。定植时，施腐叶肥或厩作底肥。定植后，宜每7一10天浇水一次。向日葵花生长期喜阳光充足，不耐阴。向日葵花秋播促壮后，如果没有分苗移植，可在10月底将苗起出，分开，根丛稍带一点宿土，然后抓—把事先准备好的含腐殖质多而稍粘的湿润肥沃土壤，把—两株苗放在壤土中心攥紧成坨，依次囤入阳畦，喷雾保湿，以促须根旺发，株小茁壮，来春直接定植花坛或上市出售不易萎蔫。