菜谱名称  《中国益寿食谱》之延年益寿食谱（三）强健脾胃益寿----江米枣粥

所属菜系  其它菜系

所属类型  健康菜谱

基本特点  补血养血，健脾和胃

基本材料  江米50克，枣15克。

制法：江米淘洗干净，放入铝锅中，加入适量水，先大火煮开，再下洗净的红枣，煮开后改为小火炖煮至米烂汤稠时即可。

功效：补血养血，健脾和胃。

用法：经常服食。

应用：适用于脾胃气虚，食纳欠佳者。

俞小平、黄志杰主编

科学技术文献出版社出版