菜谱名称
《中国益寿食谱》之延年益寿食谱（三）强健脾胃益寿----豆蔻乌骨鸡

基本材料  
白豆蔻、草果各6克，乌骨鸡1只。

制法
先将草果烧存性，与豆蔻同研末。再将乌鸡洗净，去肚杂，将药末掺入鸡腹内，扎定，煮熟即成。

功效
健脾补气，开胃止泻。

用法
空腹酌量食用。

应用
适用于脾胃虚弱出现纳呆，腹胀，便溏，乏力者。