菜谱名称  《中国益寿食谱》之延年益寿食谱（一）补阳益寿----蛤蚧羊肺汤

所属菜系  其它菜系

所属类型  健康菜谱

基本特点  补肺肾，壮阳

基本材料  羊肺150克，蛤蚧7克，绍酒8克，姜末10克，花椒10粒，味精1克，精盐2克。

制法：先将羊肺放入水中反复洗净，置于沸水锅煮30分钟，再用清水冲净，切成片，待用。把蛤蚧眼去除（有毒不能使用），清洗干净，烘干，研成粉末，待用。将净锅置于中火上，加水适量，放入羊肺，烧开后，撇净浮沫，加绍酒、花椒、生姜末、蛤蚧粉，炖至羊肺熟透，点入精盐、味精，调好口味，即可食用。

功效：补肺肾，壮阳。

用法：每日1次服食，连用3--5天，再改为2--3天1次。

应用：适用于肺肾阳虚引起的咳喘者。