菜谱名称：《中国益寿食谱》之延年益寿食谱（一）补阳益寿----肉桂炖鸡肝

所属菜系：其它菜系

所属类型：健康菜谱

基本特点：补肝肾，温肾阳

基本材料：肉桂2克，鸡肝2副，姜3片，绍酒少许。

制法：将鸡肝洗净放入炖盅内，加适量水，并放入姜片及绍酒。将肉桂洗净放入炖盅内，盖上炖盅的盖，隔水炖2小时，调味后可食用，小儿量酌减。

功效：补肝肾，温肾阳。

用法：佐餐食用。

应用：适用于肝肾不足，肾阳虚之人。