菜谱名称  《中国益寿食谱》之延年益寿食谱（一）补阳益寿----枸杞沙苑炖鸡子

所属菜系  其它菜系

所属类型  健康菜谱

基本特点  补肾益精

基本材料  雄鸡子12粒，沙苑子、枸杞子、韭菜子各30克。

制法：雄鸡子洗净，挑去筋膜，用开水拖过。沙苑子、枸杞子、韭菜子洗净，与鸡子一齐放入炖盅内，加清水适量，炖盅加盖，文火隔开水炖2小时，调味供用，亦可加少量酒调服。

功效：补肾益精。

用法：佐餐食用。

应用：适用于肾阳衰虚之人。