电影艺术与科学学院(Academy of Motion Picture Arts and Sciences)是奥斯卡的主办单位。于1927年5月11日在美国加利福尼亚州建立。

宗旨：

提高电影艺术与科学的质量；

为发展文化、教育与艺术而加强各部门的协作；

表彰显著成绩者；

促进技术研究和技术方法、设备的改善；

为电影摄制各部门的讨论和集会提供场所；

听取电影界人士的呼声；

推进大众和电影企业的教育活动；

等等。

形态：与经济、劳工、政治活动无关的非营利组织。

会员：必须是表演、美工、摄影、导演、剪辑、音乐、制片、行政、宣传、短片、音响、剧本等12个专业部门所属的成员。新会员必须由上述部门的至少2名会员推荐，最后由理事会决定接纳，但入会者必须是在电影艺术与科学方面有成就与特长的人。

会员人数：该学院最早的倡议者为36名，创始时期的会员为275名。30年代约1000名。40年代1500名。50年代为2000名。60年代为3000名。至1977年，总数为3349名。至1985年，会员人数超过4000名。至2002年，会员总数超过6000人。

理事与职员：该学院的理事会由上述12个部门各自推选出来的2名代表组成。理事任期为2年，任期总数不得超过5次。设院长、第一副院长各1名，副院长2名，秘书、司库等职员各1名。除院长外，其他各职员的任期均为1年，且任期总数不得超过4次。

主要活动：

举办一年一度的奥斯卡奖评选活动与颁奖仪式。

收藏影片。

每逢星期一、三、四、五，阅览室对外开放，时间从上午九时至下午五时，还采用电话咨询方式。

在美国电影研究所、电影电视技师协会等协助下，开展电影文化教育活动，包括实习制度、奖学金制度、学生电影奖及电影情报咨询服务等，凡愿学习或实习电影的人，只要提出申请，上述部门便会派出专业人员传授有关知识技能，或带到拍摄现场进行实习。

发行演员姓名住址录。它是1937年以来发行的一种演员名鉴，收入电影、电视、广播界所有演员的姓名、住址与电话号码。每4个月出版一次修订本，共分两册，可刊载8500人。此外还发行若干书刊与资料。