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　 清蒸大蟹            【 】

清蒸大蟹

〖主料〗：海蟹

〖辅料〗：姜茉少许

〖调料/腌料〗：蘸 料： 醋1汤匙 糖1/4茶匙 盐1/4茶匙

〖制作过程〗

1、剥开蟹盖，去鳃及内脏洗净，再覆上蟹盖。

2、水沸后蒸15分钟即可。

3、实用沾料配食。

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