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  铁板牛柳           

铁板牛柳

牛肉250克,洋葱50克,生粉5克,鸡蛋25克,牛柳汁50克,植物油30克

1.先用猛镬阴油将牛柳两面煎至金黄,然后加入油,将牛柳半煎至仅熟,倒出.

2.用牛柳将其翻勺,放在有洋葱的碟上即成.

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