[原料/调料]

牛肉丝 1两 葱 1支 玉米粒 2大匙 红萝卜丁 2大匙 白饭 1碗

牛肉腌料：酱油 1/2大匙 糖 1/3大匙 香油 2小匙 胡椒粉 1小匙 太白粉 1大匙

以下须备同式 2份：盐1/2小匙 糖 1小匙 香油 1小匙 水 1/2大匙

[制作流程]

(1)先将肉丝以腌料拌均匀，腌10分钟，再用热油拌炒一下起锅备用。

(2)将葱段爆香，再加入肉丝炒至熟透即可盛起，放入便当中。

(3)再将白饭放入另一格便当中，铺平表面备用。

(4)将玉米及红萝卜分别拌入调味料，再用微波炉微波约1分钟至熟透，即可放在白饭上即完成。