刀嘴凤冠雉

(Mitu mitu mitu)

凤冠雉，也叫库拉索鸟。属鸡形目，凤冠雉科。产于美洲的热带地区。全世界大约有7—12种。雄鸟羽毛光滑，呈黑色，腹部多为白色。鸟冠是卷曲的羽毛，喙上有色彩明亮的装饰。雌鸟体型较小，呈棕色，不像雄鸟那样有鲜艳的装饰。凤冠雉是很有名的猎用禽和食用禽，其肉味道鲜美。其中以产于从墨西哥到厄瓜多尔的凤冠雉（体长接近100厘米），产于委内瑞拉和哥伦比亚山区的灰凤冠雉，和产于亚马逊的刀嘴凤冠雉最为出名。刀嘴凤冠雉已陷入非常危急的濒危状态。

与凤冠雉同科的冠雉大约也有12种，它们体型比凤冠雉小，喜欢群居。晚上经常发出吵闹的叫声。雄性和雌性的冠雉外表相似。，产于从墨西哥到厄瓜多尔和委内瑞拉的冠雉是一种非常有用的狩猎鸟，体长约65厘米， 体重约2千克。羽毛呈绿褐色，腹部有白点。角冠雉和白羽冠雉等好几种冠雉也已处于濒危状态。