[原料/调料]

香肠 1条 凤梨 1～2片 白饭 2碗 葱 1支 虾仁 2两 肉松 1两 大蒜 1粒

盐 1小匙

[制作流程]

(1)将香肠、虾仁、凤梨切丁，葱切末备用。

(2)把大蒜拍碎与香肠下锅一起拌炒後盛起。

(3)放入葱花及虾仁炒匀，再将饭、切好的凤梨及炒过的香肠一起倒入拌炒均匀，以盐调味後即可盛起。

(4)最後在饭上面铺一层肉松即可上桌。