尊贵品级的冰咖啡，故以“教皇”名之。茴香酒独特的浓烈香味，正是本冰咖啡独一无二的招牌。

特色：茴香酒独特的浓烈香味，正是本冰咖啡独一无二的招牌。

诀窍：茴香酒气味浓烈，切勿多加。3OZ鲜奶可改为1OZ鲜奶油，效果更佳。

味道：香浓醇

材料：意大利冰咖啡1杯、茴香酒（Sambuca）1/2OZ、鲜奶3OZ、冰块适量。

程序：杯中先放入已加糖之意大利冰咖啡，再倒入1/2OZ茴香酒、3OZ鲜奶，最后加满冰块即可。

（适合饮用时间：餐后）