大红甜又名大红袍、大叶天红蛋，是临潼产区主栽品种。果实大，圆球形，单果重300～400克，最大果重620克。果皮较厚，果面光洁，底色黄白，彩色浓红，外形极美观。籽粒大，百粒重37.3克，鲜红或浓红色，汁液特多，风味浓甜而香，近核处放射状“针芒”极多。可溶性固形物15％～17％，品质优。9月上中旬成熟，采收时遇连阴雨时裂果较轻。