张龙翔，教授。浙江吴兴（今湖州）人。１９３７年毕业于清华大学化学系。１９４２年获加拿大多伦多大学哲学博士学位。１９４４年回国。曾任重庆桐油研究所研究员、北京大学教授。建国后，历任北京大学教授、副校长、校长，国务院学位委员会第一、二届学科评议组成员，中国生物化学学会第一至三届副理事长。专于生物化学，从事致癌芳香烃代谢作用、结核菌脂质、葡萄糖脂肪酸脂、蛋白质结构与功能等方面的研究。撰有《猪胰蛋白酶自溶后活性产物的亲和层析分离和动力学性质》、《大熊猫及几种哺乳动物乳酸脱氢酶同工酶Ｍ的一级结构比较研究》等论文，与人主编《生化实验方法和技术》。