鸡肉 50公克

洋葱丝 1/5杯

生菜丝 1/4杯

起司 2片

饺子皮 4张

(1)沙拉酱 2大匙

白胡椒粉 1小匙

(2)酱油膏 1/2大匙

沙拉油 1/3大匙

糖 1/3大匙

制作：

1. 将鸡肉拌入调味料2腌10分钟备用。

2. 烤箱预热160℃，将腌过的鸡肉放入烤箱中间层烤约15分钟後，取出切成条状备用。

3. 取锅倒入约1/3锅的油量，当油烧热至约100℃时，放入饺子皮炸10秒钟至酥脆时捞起，将油沥乾备用。

4. 将沙拉酱薄涂一层在作法3的酥脆饺子皮上，再分别将鸡肉条、洋葱丝、生菜丝、蕃茄片叠放在酥脆饺子皮上，再撒上白胡椒粉，最後盖上另一片酥脆饺子皮即完成饺皮三明治。