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　 鲜蚵豆腐            【 】

鲜蚵豆腐

豆腐2块

鲜蚵6两

柴鱼片 1包

豆鼓1匙

葱

酱油

盐

豆腐切块，葱切末

起锅，放葱末、柴鱼屑、豆鼓炒香盛起

蚵仔炒熟盛起

锅中放油，将豆腐块煎至两面焦黄，再加盐、酱油，及炒好的爆料、蚵仔翻炒数下即可

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