华陀（145—208年），东汉沛国谯县（今安徽亳州市）人，一名旉（fū），字元化，三国著名临床医学家。少时曾在外游学徐州一带，钻研医术兼通数经，通晓养生术。精通内、妇、儿、针灸各科，外科尤为擅长。

沛国相陈珪和太尉黄琬先后荐举或征召他出来做官，都被他拒绝了。华佗一生主要在今安徽、江苏、山东、河南一带行医，曾用“麻沸散”使病人麻醉后施行剖腹手术，是世界医学史上应用全身麻醉进行手术治疗最早的记载。他又仿虎、鹿、熊、猿、鸟等禽兽的动态创作名为“五禽之戏”的体操，模仿动物动作进行医疗体育锻炼，传授民间，强身建体。

汉丞相曹操患头风病久治不愈, 华佗以针刺法治疗，立见成效，因此曹操想留他做侍医，华佗不愿从命，托辞回家不返，建安八年(203年)为曹操所杀。后被曹操杀害。华佗医术高超、全面，《三国志》上载有华佗治疗的20多个病例，包括传染病、寄生虫病、妇产科病、小儿科病、皮肤病、内科病等等。华佗尤长于外科。华佗所著《枕中灸刺经》等医书已经失传。

今亳州市有“华祖庵”等遗迹。华佗弟子中有名可考的有吴普、樊阿、李当之等，吴普著有《吴普本草》，李当之著有《李当之药录》，樊阿善针灸及养生，他服用华佗所传的长寿方——漆叶青黏散，活到 100多岁。

华陀之死

曹操为何要杀掉华佗呢？《三国演义》对此的解释可谓深入人心。在该书的第七十八回中，罗贯中详细地描写了曹操杀华佗的经过。

曹操为造建始殿，亲自挥剑砍伐跃龙祠前的梨树，得罪了梨树之神，当晚做了个噩梦，惊醒之后便得了头痛顽症，遍求良医，均不见效。

后来，华歆向曹操举荐了华佗，曹操立马差人星夜将华佗请来为他看病。华佗认为曹操头痛是因中风引起的，病根在脑袋中，不是服点汤药就能治好的，需要先饮“麻肺汤”（按：也就是人们所熟知的“麻沸散”，是华佗发明的一种麻醉剂），然后用利斧砍开脑袋，取出“风涎”，才可能去掉病根。

多疑的曹操以为华佗是要借机杀他，为关羽报仇，于是命令左右将华佗收监拷问，致使一代神医屈死在狱中，而华佗所著的《青囊书》也因此失传。

三国演义中说华陀为关羽实行刮骨疗伤，但事实并非华陀实施的手术。