野生特种蔬菜——雷公菜，营养价值高，是当地春季生产的特稀野生蔬菜，果实可以制糖，其植株属常绿乔木、坚果类热带植物。由于人为的乱砍滥伐，森林毁坏严重，面临灾种。经实地初步调查，写出调查报告。

一、概述

“雷公菜”是当地俗称，大意是每年春雷响后，尾球树开始发芽开花，群众采摘其嫩芽、花到市场销售，故称之为“雷公菜”。该菜以汤菜食用，味道清甜、可口，是当地城乡居民非常喜欢的食用野生蔬菜。采销时间短，主要采摘期在3—5月份，户品数量小，仅能供应本地市场且供不应求，市场价格每公斤8—20元之间。一般生活水平较高的家庭才购买食用，故又称“富贵菜”。据群众介绍：果实可以制糖，但过量吃食会引起昏醉。

二、生物特性

雷公菜植株系常绿性乔木，学名：尾球树，属坚果类热带植物。在富宁主要分种在归朝、谷拉、者桑、剥隘、那能、阿用等乡镇。即：生长在洞普厅河、驮娘江两岸，山沟两旁以及山上密林阴暗潮湿地区。据查：广南县的西洋江（驮娘江上游）洞岸，外地州红河州的河口县沿河江两岸也有分布。属直根系，树皮棕黑色，叶子浓绿形状似圆头形、单叶生，树木生长缓慢，8年左右的树龄其树干上开始长出半球形的疙瘩（即花苞）。10年左右花苞长出花朵进入开花结果期。据对剥隘镇剥隘村民委那么村小组百年老树调查，树龄100年，树围1.25米，株高8米，树冠10米，树干密生花苞，每年均能正常开花结果，果实成熟期一般在10月左右；土壤酸碱度5.5，属微酸性，土壤类型为砂质岩赤红壤，海拔250米左右，年均气温21.4℃，年降雨量1100毫米。

在我的老家田东，每年4月7号回去做清明时都能吃到。一般是用来煮汤，十分清香、微甜。